373 784 10 410
menu-logo

Меню

  • Кухня
  • Бар
  • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
  • КАРПАЧЧО И ТАР-ТАР
  • БРУСКЕТТЫ
  • ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
  • САЛАТЫ
  • СУПЫ
  • ПАСТА И РИЗОТТО
  • ХОСПЕР МЕНЮ
  • ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
  • ГАРНИРЫ
  • ДЕСЕРТЫ
    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
    • Вителло тонато
      1/100/70/110
      120
    • Буррата со спелыми томатами и базиликом
      1/150/30/170
      80
    • Паштет из домашнего кролика подается с конфитюром из томатов
      1/250/100
      100
    • Пате из печени цыпленка подается с ржаными чипсами и конфитюром из томатов
      1/230/110
      60
    • Хумуc с баклажанной икрой и запеченным перцем
      1/170/40/100
      70
    • Антипасти “Тоскана”
      1/50/50/50/50
      220
    • Запеченные овощи с сыром фета
      1/320
      70
    • Инвольтини из запеченного перца с сыром
      1/180
      60
    • Инвольтини “Bresaola”
      1/130
      60
    • Копченое сало на сене
      1/160
      60
    • Сырный сет “Каберне” Di Capra, Brie, Dor Blue, Parmigiano
      1/50/50/50/50
      180
    • Сырный сет “Шардоне” Mirabo, Cambozola, Dor Blue, Mazdamer
      1/50/50/50/50
      180
    КАРПАЧЧО И ТАР-ТАР
    • Карпаччо из опаленной телятины
      1/120
      110
    • Карпаччо из осьминога с соусом чермула
      1/170
      190
    • Севиче из норвежского лосося
      1/340
      120
    • Карпаччо из говяжьего языка с томатами и каперсами
      1/360
      120
    • Тар-Тар из молодого теленка
      1/280
      100
    • Тар-Тар из лосося и авокадо
      1/230
      120
    БРУСКЕТТЫ
    • Брускетты “Garibaldi” c прошутто, спелыми томатами и фетой, с запеченным перцем
      1/240
      65
    • Prosciutto di Parma подается с брускеттами со спелыми томатами
      1/80/200
      90
    • Смøрребрøд с ростбифом и рукколой
      1/170
      160
    • Смøрребрøд с лососем и вялеными помидорами
      1/170
      70
    ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
    • Фуа-Гра с апельсиновым конфитюром
      1/130/40/20
      220
    • Тигровые креветки панко подается с кисло-сладким соусом
      1/210/50
      180
    • Каталонский крем с морепродуктами
      1/240
      180
    САЛАТЫ
    • Салат с осьминогом и креветками в сырном соусе
      1/300
      200
    • Ливанский салат с мясом южного барашка
      1/360
      90
    • Греческий салат
      1/350
      60
    • Гриль-салат с телятиной и сыром халуми
      1/320
      90
    • Салат с потрошками и карамелизированной грушей
      1/320
      90
    • Салат из баклажанов в азиатском стиле
      1/300
      70
    • Зеленый салат с козьим сыром
      1/210
      60
    • Цезарь (с курицей / с креветкой)
      1/210
      90/130
    СУПЫ
    • Зама с домашней уткой
      1/350
      60
    • Суп “Harira”
      1/350
      60
    • Шафрановый суп с морепродуктами
      1/350
      140
    • Крем-суп из грибов портобелло
      1/350
      70
    • Крем-суп из шпината с кокосовым молоком
      1/350
      60
    ПАСТА И РИЗОТТО
    • Лингвини с томатами и цукини
      1/300
      70
    • Орзо с креветками и моцареллой
      1/350
      180
    • Ризотто с белыми грибами
      1/300
      150
    • Ризотто с кроликом
      1/350
      150
    ХОСПЕР МЕНЮ
    • TORNEDO ROSSINI подается с фуа-гра и ягодным соусом
      1/400
      300
    • TENDERLOIN Steak
      1/380
      170
    • PEPPER Steak
      1/320
      180
    • T-BONE Steak
      1/100
      60
    • RIB Steak
      1/100
      60
    • Каре молочного теленка
      1/350
      220
    • Утиное магре с ягодным соусом
      1/170/160/50
      210
    • Свиная шея на гриле в пряных травах
      1/350
      130
    • Куриное филе на гриле подается с соусом “Четыре сыра” и киноа
      1/310/70
      115
    • Осьминог по-гречески
      1/350
      260
    • Филе лосося по-скандинавски
      1/180/125/50
      200
    • Grand Meat Hits говяжья вырезка, каре ягненка, свиные ребра, свиная шея, куриное филе
      1/1200/300
      725
    ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
    • Fillet de Beef Cabernet
      1/250/150/70/60
      190
    • Медальоны из телятины в сливочном соусе подается с картофельным пюре
      1/200/150/50
      190
    • Свиные ребра BBQ, запеченные в травах и перце
      1/350/80/200
      130
    • Оссобуко ягненка, томленое в красном вине
      1/100
      50
    • Телячьи щеки в сливочном соусе c трюфельной пастой
      1/350
      150
    • Говяжьи ребра
      1/400/150/50
      130
    • Домашний кролик подается с картофельным гратеном
      1/250/300/60/35
      170
    • Chicken Diablo подается с картофелем по-английски
      1/400/150
      130
    • Филе дорадо с мягким сыром и томатами
      1/180/230/20
      200
    • Форель, запеченная с тархуном и лаймом
      1/360/50
      180
    • Утиная ножка “Конфи” подается с картофельным ризотто
      1/180/200
      190
    ГАРНИРЫ
    • Картофельный гратен с мягким сыром
      1/250
      60
    • Картофель по-домашнему с белыми грибами
      1/300
      60
    • Отварной или запеченный картофель
      1/250
      40
    • Картофель чили
      1/200
      40
    • Картофель по-английски
      1/300
      40
    • Картофельное ризотто
      1/250
      60
    • Рис с овощами
      1/250
      50
    • Шпинат по-кахетински
      1/200
      65
    • Овощи на гриле
      1/300
      60
    • Броколли в кунжутном масле
      1/200
      40
    ДЕСЕРТЫ
    • Фирменный эклер
      1/150
      50
    • Шоколадный торт “Захер” подается с мороженым
      1/220
      60
    • Ванильный крем-брюле подается с пломбиром
      1/240/50
      60
    • Кунжутный чиз-кейк
      1/210
      70
    • Панна-котта с сезонными фруктами
      1/200
      60
    • Шоколадный фондан подается с мороженым
      1/120/50
      60
    • Семифредо с шоколадной крошкой
      1/120
      50
    • Сорбет
      1/150/30
      50
    • Мороженое
      1/130
      30
  • VERMOUTH
  • BITTERS & TINCTURES
  • RUM
  • TEQUILA
  • GIN
  • WHISKY
  • COGNAC & DIVIN
  • VODKA
  • BEER
  • COLD DRINKS
  • HOT DRINKS
  • LIQUEURS
  • COCKTAILS
VERMOUTH
  • Martini bianco/rosso/rossato/extra dry
    80 ml
    45
BITTERS & TINCTURES
  • Campari
    40 ml
    40
  • Aperol
    40 ml
    40
  • Jagermester
    40 ml
    40
  • Limoncello
    40 ml
    30
  • Ginger tincture
    40 ml
    30
  • Seasonal tinctures
    40 ml
    30
RUM
  • Bacardi 8 anos
    40 ml
    50
  • Bacardi Superior/Black/Oakheart
    40 ml
    40
TEQUILA
  • Sauza Tres Generaciones
    40 ml
    75
  • Sauza Gold/Blanco
    40 ml
    40
GIN
  • Bombay Sapphire
    40 ml
    40
  • Hendrick’s
    40 ml
    80
WHISKY
  • Macallan Amber
    40 ml
    150
  • Chivas Regal 18 Y.O.
    40 ml
    150
  • Chivas Regal 12 Y.O.
    40 ml
    80
  • Johnnie Walker Red Label
    40 ml
    45
  • Jameson
    40 ml
    50
  • Tullamore DEW
    40 ml
    50
  • Jack Daniel’s Single Barrel
    40 ml
    95
  • Jack Daniel’s
    40 ml
    55
  • Jack Daniel’s Honey
    40 ml
    60
  • Jim Beam 4 Y.O.
    40 ml
    45
  • Jim Beam Red Stag
    40 ml
    50
COGNAC & DIVIN
  • Ștefan Vodă 25 Y.O.
    40 ml
    200
  • Hennessy V.S.O.P.
    40 ml
    120
  • Hennessy V.S.
    40 ml
    70
  • Calarasi 10 Y.O.
    40 ml
    45
  • Calarasi 7 Y.O.
    40 ml
    35
VODKA
  • Grey Goose
    40 ml
    90
  • Russian Standart Platinum
    40 ml
    40
  • Finlandia
    40 ml
    35
BEER
  • Miller
    330 ml
    50
  • Heineken
    350/500 ml
    45/60
  • Gotter
    330/500 ml
    30/40
  • Stella Artois N/A
    500 ml
    50
COLD DRINKS
  • Homemade lemonade
    500 ml
    50
  • Coca-Cola/Fanta/Sprite/Tonic
    250 ml
    25
  • Evian
    330 ml
    35
  • Dorna
    330/750 ml
    35/50
  • Aqua Mattoni
    330 ml
    40
  • Borjomi
    500 ml
    40
  • Juice “Jaffa”
    250 ml
    25
  • Fresh Juice
    250 ml
    50
  • Red Bull
    250 ml
    60
HOT DRINKS
  • Espresso / Americano
    40 ml
    30
  • Cappuccino / Latte
    40 ml
    40
  • Tea “Ronnefeldt”
    400 ml
    40
  • Homemade tea
    800 ml
    65
LIQUEURS
  • Baileys
    40 ml
    40
  • Kahlua
    40 ml
    40
  • Malibu
    40 ml
    35
  • De Kuyper
    40 ml
    30
COCKTAILS
  • Mojito Classic
    350 ml
    70
  • Mojito N/A
    350 ml
    50
  • Sangria (white / red)
    250 ml
    65
  • Aperol Spritz
    300 ml
    70
location

Адрес

Московский проспект 14/1
phone

Телефон

+373 784 10 410
email

Email

info@beef.md